Småkager med Daim

De lækreste småkager med Daim!

Giver: 42 stk.

Én stk. indeholder 70 kcal

Ingredienser:

• 200 g hvedemel
• 150 g smør
  
• 1 tsk vaniljesukker
  
• 125 g flormelis
  
• 1 tsk bagepulver
  
• 1 knivspids salt
  
• 2 æggeblommer
  
• 100 g Daim chokolade

Fremgangsmåde:

1. Lad smørret blive blødt ude på køkkenbordet.
   

2. Bland smør og mel i en stor skål.
   

3. Brug en si til at si vaniljesukker, flormelis og bagepulver ned i skålen.
   

4. Tilsæt salt og de 2 æggeblommer og ælt det godt sammen.
   

5. Hak Daim chokoladen i mindre stykker og ælt det i dejen. Hvis dejen ikke er fast nok til at ælte, kan der tilsættes mere mel.

6. Del dejen til to pølser, pak dem ind i husholdningsfilm og læg dem på køl i mindst 1 time.
   

7. Tag dem ud og skær dem i tynde skiver (ca. 3 mm) og bag dem ved 175 grader varmluft. Bag i ca 10-11 min eller til de er let gyldne i kanten.