Chokoflakes med appelsin

Perfekt julesnack til den søde tand

Giver: 22 stk

Kcal: 100 kcal pr. stk

Ingredienser:

• 110 g. smør let
  
• 115 g. grovvalsede havregryn
  
• 130 g. flormelis
  
• 1 økologisk appelsin
  
• 1 æg
  
• 1 tsk. bagepulver
  
• 100 g. mørk chokolade (70%)
  
• 15 g mandelsplitter
  

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader varmluft.
   

2. Smelt smørret.
   

3. I en stor skål blandes det smeltede smør sammen med havregryn, flormelis, appelsinsaften fra appelsinen og lidt revet appelsinskal. Lad massen trække i 10 min.
   

4. På en bageplade med bagepapir lægges 12 små teskeer dej med lidt afstand i mellem dem.
   

5. Bag i 6-7 minutter. Hold øje med at de ikke bliver for brune i kanten.
   

6. Lad dem afkøle på en rist og forsæt med resten af dejen. Der skal gerne være til 44 stk.
   

7. Herefter smeltes chokoladen over et vandbad eller i mikrobølgeovnen.
   

8. Så tages to af kagerne og på den ene smøres lidt af den smeltet chokolade. Derefter kan de sættes sammen.
   

9. Rul kanterne i chokoladen og lad dem størkne i noget tid, inden de er klar til at spises.