Broccoli med hvidløg, chili og citron

Dette er en af mine favorit metoder til at tilberede broccoli på. Jeg er nemlig vild med broccoli, men bryder mig ikke om at koge det, da det bliver for "slatten". Derimod får det lidt mere crunch, når man putter det i ovnen.  

Giver: 2 portioner

Én portion indeholder 175 kcal

Ingredienser:

• 1 broccoli

• 1 fed hvidløg

• 1 spsk olivenolie

• Salt og peber

• 1 tsk chiliflager

• 2 spsk grov rasp 

• saft af 1/4 citron

Fremgangsmåde:

1. Del broccolien i buketter. Læg buketterne i en bradepande.

2. Hak hvidløget fint og vend det i broccolien sammen med olivenolie, salt, peber og chili. 

3. Drys rasp over.
4. Bag det i ovnen i 15 min. ved 200ºC alm. ovn. 
5. Giv det lidt citronsaft over til allersidst.