Broccolisalat

Nem broccolisalat som er hurtig at bikse sammen.

Portioner: 3

Kcal pr. portion: 205 kcal

Ingredienser

• 1 broccolihovede
• 3 æbler, skåret i tern
• 1 lille rødløg, hakket
• 30 g rosiner
• 30 g solsikkekerner

Dressing:

• 1 tsk æblecidereddike
• 1 spsk olivenolie
• 1 tsk ahornsirup
• Salt og peber
  

Fremgangsmåde

1. Vask broccolihovedet grundigt og skær det ud i små stykker. Put stykkerne i en stor skål.
2. Tilføj æbler, rødløg, rosiner og solsikkekerner.
3. I en lille skål blandes ingredienserne til dressingen sammen.
4. Hæld dressingen ud over salaten og rør godt rundt.