Fladbrød

Nemme fladbrød som tilbehør til aftenens måltid

Giver: 8 portion

Kcal pr. portion: 215 kcal

Tip:

Du kan også bruge koriander eller en anden frisk krydderurt i stedet for basilikum

Ingredienser:

• 15g gær

• 3 dl lunkent vand

• 1 tsk salt

• 450 g hvedemel

• 2 spsk flydende margarine

• 2 fed hvidløg

• Hakket basilikum
  

Fremgangsmåde:

1. Rør gæren sammen med det lunkne vand. Tilsæt derefter salt og melet lidt efter lidt.

2. Ælt dejen sammen. Dæk skålen til med et viskestykke og lad dejen hæve i 1 time.

3. Imens blandes det flydende margarine sammen med presset hvidløg og hakket basilikum.

4. Del dejen ud i 8 “boller”. Rul hver bolle ud til et fladbrød.

5. Bag fladbrødet på en tør pande i ca. 2 min på hver side.

6. Hvidløg- og basilikumssmørret pensles på fladbrødet på begge sider, lige før brødet tages af panden