Kyllingenuggets med hjemmelavet citronaioli

Mmm, kyllingenuggets er altså en af mine favorit måder at få kylling på. Og så med en hjemmelavet frisk citronaioli

Giver: 2 portioner nuggets

Én portion nuggets indeholder 376 kcal

1 spsk aioli (14 g) indeholder 65 kcal

Ingredienser:

Kyllingenuggets

• 2 Kyllingebryster
  

• 2 dl skummetmælk
  

• 2 fed hvidløg
  

• 2 tsk. paprika
  

• 0.5 tsk. chiliflager
  

• 0.5 tsk. Cayennepeber
  

• 3 spsk mel til panering
  

• Æg til panering
  

• Ca 35 g pankorasp
  

Hjemmelavet aioli

• 70 g letmayonnaise
  

• 1 fed hvidløg, presset
  

• 0,5-1 økocitron, saften herfra
  

• salt og peber
  

Fremgangsmåde:

Kyllingenuggets

1. Skummetmælk, krydderier og presset hvidløg blandes, hvorefter kyllingen lægges i. Derefter stilles det på køl i minimum en halv time.

2. Herefter paneres kyllingen, først i mel, herefter æg og til sidst pankorasp.
   

3. Læg kyllingestykkerne på en bageplade og bag ved 200 grader varmluftovn i ca. 20 min.
   

Hjemmelavet aioli

1. Bland mayonnaise sammen med de andre ingredienser og smag til. Lad den gerne trække lidt inden den serveres.